【新疆亚胜医药有限公司】爱吃坚果糖的不要错过，在家教你简单做

【美食名称】：坚果糖。

【准备原料】：自己爱吃的巴旦木坚果400克，白砂糖40克，融化的麦芽糖3勺，食用油适量。

**步：锅中加入适量的油，把准备好的白砂糖先倒入锅中，用中火翻炒一分钟后，把准备好的麦芽糖倒入锅中，加入25ml左右的清水，开大火煮至融化，并形成锅底冒出密集性的泡沫，且有焦糖色的色泽。

下面这张图的主体状态您可以作为一个参考。

第二步：随后把预先准备好的坚果**倒入锅中，转小火不停翻炒一分钟，直至让坚果的表面裹上糖浆。

第三步：准备一个平底模具，在模具的底部铺上一层保鲜膜，然后把做好的坚果糖原料一并倒入模具中，按压平整之后静置凝固。

第四步：之后的步骤相信大家也应该了解，糖浆在遇冷凝固之后就没有那么粘了，稍微用刀切一下就可以直接开吃了。

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除